ลักษณะและคุณสมบัติ
เป็นผงละเอียดสีขาว ละลายในน้ำได้ดี
ใช้เพื่อป้องกันไม่ให้เกิดเชื้อราในผัก และผลไม้
นอกจากนี้ยังช่วยให้ผลไม้คงสีธรรมชาติไว้ เป็นสารกันเสีย
เป็นสาร Annti Oxidant ในผลไม้อบแห้ง
ช่วยรักษา กลิ่น รส และสี ของผลไม้อบแห้งได้ดี
ยับยั้งการเจริญเติบโตของจุลินทรีย์ที่ไม่จำเป็น
ป้องกันการเกิดสีน้ำตาลในเอนไซม์
อัตราส่วนและวิธีการใช้งาน
ละลายน้ำปริมาณ 0.01% จะได้สารละลายที่เป็นกรด
ละลายได้ในกลีเซอรีน และละลายได้เล็กน้อยในเอทานอล
โซเดียมเมแทไบซัลไฟต์จะสลายตัวเมื่อมีความชื้นสูง
เมื่อสัมผัสอากาศจะถูกออกซิไดส์เป็น Sodium Sulfate
และเมื่อสัมผัสกับกรดแก่ จะให้ก๊าซซัลเฟอร์ไดออกไซด์
สลายตัวที่อุณหภูมิ 150°C
ปริมาณการใช้ ให้ดูที่มาตรฐานของ อ.ย. และ GMP ของอาหารแต่ละประเภท
ข้อควรระวัง!!!
หลังใช้งานแล้วปิดฝาภาชนะให้สนิท
เก็บให้ห่างจากแสงแดด ในที่มิดชิด ห่างจากเด็ก และสัตว์เลี้ยง
หากสารตกหรือหก ควรเก็บกวาดทำความสะอาดทุกครั้ง
สอบถามข้อมูลเพิ่มเติม โทร. 095-545-2217 , 086-378-9483
